ご質問ありがとうございます。
他のユーザーの参考になるよう別のスレッドにさせていただきました。ご了承くださいm(_ _)m。
全体の文字を大きくするには CSS を変更します。
セットアップアシスタントの「CSSファイル編集(共通)」で「default.css」を開き、フォント欄のフォントサイズに数値と単位を入力して保存します。
ただ、サイトテンプレート・ショコラは、Vicuna CMS スキンの CSS を利用していますので、文字サイズがどのように変わるかは Vicuna CMS スキンの規定に依存します。
Vicuna スキン CSS は、「/lib/css/vicuna」フォルダに入っています。必要があればFTPソフトなどでダウンロードしてカスタマイズして下さい。
文字の大きさを変更するボタンは、ナビゲーション部分に追加すると好いでしょう。
「ナビメーカー」の「ナビゲーションレイアウト」で「ヘッダ」部分に文字の大小を変更するボタンの HTML を記述し保存します。そのあと、「ナビゲーション作成」で「ナビゲーション書き出し」を実行して下さい。
ナビゲーションを利用するすべてのページでボタンが表示されます。
画像がぶれるとのことですが、もし差し支えなければスクリーンショット画像を添付ファイル欄に貼り付けていただけないでしょうか。解決のヒントとなるかもしれません。
〈追記〉
念のため弊社でも WindowsXP+IE8 でサンプルサイトのショコラで表示を確認させていただきましたが、特に「ぶれ」ているようには思われませんでした。「ぶれている」とはどういう状態のことなのか、もうすこしくわしく教えていただければ幸いです。