実のところ脂身がものすごく苦手なんですが、福仙楼そばのトロスジ肉の脂身は臭みがなくて、どろってしておらず、まるで羽二重餅のよう。出てきたときは不安に思ったんですが、最後までおいしく食べられました。もちもちした太麺とジューシーな刻み肉入りスープの相性が抜群で、おいしかったです。満足！

本日の旅路はこれにて終着です。