ご質問ありがとうございます。
タイル表示については「環境設定〉ページレイアウト〉タイル表示ページ(左上二つ目のメニュー)」にある「タイルテンプレート」にフィールドに対応した独自タグを記述することで、表示を制御できます。
独自タグについては下記を参照してください。
CMONOS.JP マニュアル:テーブルメーカー:タイル表示ページ
詳細表示にもページテンプレートがあります。テーブル表示についてはテンプレートがないので、二つのフィールドをまとめて表示することはできません。
以上参考になりましたら幸いです。