はじめまして。
この度は弊社プロダクトの活用をご検討いただきありがとうございます。
ひとつひとつ引用してお答えします。
①サンプルサイトと同じレイアウト?テンプレ?にするにはどうしたらいいでしょうか?
どのサンプルサイトかによりますが、セットアップアシスタントの「サイトテンプレート適用」から、現在のサイトにサイトテンプレートを適用できます。
下記も参考になるかと思います。
「セットアップアシスタント」の各機能にアクセスするには次のようにします。
②仮に自分でレイアウトを変更するのにはどのCSSやHTMLをいじればいいですか?
CSSについては各CGIの「CSSファイル編集(共通)」で、変更できます。
直接 CSS ファイルを編集したい場合は、下記を参考にしてください。レイアウトについて記述されているのは default.css です。
HTML については、各CGIの環境設定にある「ページレイアウト」設定で変更します。「テーブルメーカー」などはページテンプレートを持たないので、見た目の変更はCSS依存となります。
下記も参考にして下さい。
特に3カラムの幅を変えたいです。
3カラムの幅についても、default.css 中に記述されています。
2カラムの幅については、class名でいくつかバリエーションを指定することができます。
下記も参考にしてください。
なお、Vicuna CMS 互換設定を利用している場合は、上記 HTML/CSS カスタマイズは使用できません。Vicuna CMS (現在消えているためWebArchiveのスナップショット)のカスタマイズ情報(MovableTypeなどのもの)をご参照ください。
以上参考になりましたら幸いです。