ページの上部（headder）の背景画像に付いて

テスト中の初心者です。
1.ギャラリーかピクチャーで試しに入れた画像が、ページのヘッダの背景画像になってしまいました。ヘッダの画像は別に用意したいので、削除したいのですが、どこを編集するのかわかりません。

2.できればギャラリーかピクチャーか（差が解りませんが）のタブを表示させて、これにも投稿をさせたいのですが、先のようにheadの背景画像になってしまうのではこまります。どこを編集すれば良いでしょうか？
もしかしてheadの背景画像はアップされた画像をタイマーで入れ替えて表示しています？

3.この入力画面でも使用されているオタマジャクシのようなアイコンはどこで編集できますか？このアイコンに付いている名前（呼び名？）はどこで編集できますか？

マニュアルがサイトとうまく繋がらず、直感的でなく分かりづらいのはわたしだけでしょうか？理解できたのがナビメーカーだけとは情けない。。