ご返信ありがとうございます。
現在のところ決済前の数量変更を禁止するオプションはありません。禁止しても、うっかり間違って注文するなどして、どうしてもキャンセルしたい人は結局メールなどで連絡されるでしょうから、手間が増えるだけにに思いましたので、このような仕様としました。
ただ、「作業状況チェック」の「キャンセル」ボタンには使用しないオプションがありますので、次期バージョンで、「ご注文内容」フィールドタイプに数量変更を使用しないオプションを追加しようと思います。もしお急ぎでしたらその旨ご返信ください。前倒しでリリースいたします。
以上よろしくお願いいたします。
〈追記〉
本日、数量変更時の表示などを改善したバージョンをリリースしました。よろしければシステムアップデートからアップデートして、お試しいただけましたらと思います。