ご質問ありがとうございます。
ナビゲーション部分のスタイルは「ナビメーカー」の環境設定「ナビゲーションレイアウト」を変更します。
お使いのサイトテンプレートのサイトタイトルを変更するには、「Vicuna 互換ヘッダ方式」の「追加スタイルシート」のサイトタイトルにあたる部分(下画像の色付き部分)を書き換えて「保存」し、その後、「ナビゲーション作成」の「ナビゲーション書き出し」を実行します。
*「追加スタイルシート」テキストボックス内でダブルクリックするとRGB指定を挿入できます。
*色指定の方法については下記が参考になります。
以上参考になりましたら幸いです。