ショップに登録した商品の編集の仕方　他

いつもお世話になります。

ビデオツアーを参考に「ショップ」の機能を新たに活用させて頂こうかと思っています。
２つ質問です。

①現在インストールも完了し、商品をいくつか登録してみたのですが、一度登録した商品を編集する場合、どこから編集できますでしょうか？

エンピツボタンはありますが、それだと「新しい商品を登録する」ことになってしまいます．

②カテゴリをいくつか設定していますが、商品登録のページにカテゴリを選択する箇所が見当たりません。カテゴリ選択、又は振り分けをする方法を教えて頂ければと思います。

基本的な質問で恐縮です
ご教授下さい。