ご質問ありがとうございます。
ご質問の件ですが、たしかにご指摘の送信情報が付記される仕様となっております。
これは、いたずら送信に対処するためのものですが、考えてみれば、送信先にも同じ情報が付記されるので、自動返信メールに付記する必要性はあまりないですね。。。
次期バージョンで、自動返信メールには送信者情報を付記しないよう改善したいと思います。
次期バージョンは、今月中ごろ〜下旬にリリースの予定です。それまでお待ちいただければ幸いです。
もし何か事情があって急ぐ必要がありましたら、その旨お知らせ下さい。フォームメール部分のみアップデートしたバージョンをできるだけ早くリリースいたします。
今回は参考になるご指摘ありがとうございましたm(_ _)m。